Food & Beverage (FnB) Leader - Urgent Hiring!

PT Area Ficus Benjamina, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menyediakan layanan katering berkualitas tinggi di Depok, Jawa Barat, sedang mencari seorang Food & Beverage (FnB) Leader yang dinamis dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda memiliki semangat untuk menyediakan pengalaman makan yang luar biasa dan memimpin tim FnB yang berkinerja tinggi, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Sebagai FnB Leader di PT Area Ficus Benjamina, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan semua aspek operasional FnB, termasuk menu, operasional dapur, dan layanan pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan bahwa setiap acara atau acara yang kami selenggarakan berjalan dengan lancar dan memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 4.000.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan, serta peluang pertumbuhan karir yang menjanjikan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan layanan katering terbaik di Depok.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan mengoptimalkan semua aspek operasional FnB, termasuk menu, operasional dapur, dan layanan pelanggan.
• Memimpin dan mengarahkan tim FnB untuk memastikan kualitas dan efisiensi dalam setiap tugas.
• Membuat dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur sesuai dengan regulasi yang berlaku.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk memastikan operasional yang lancar dan efisien.
• Mengelola inventaris dan stok bahan makanan untuk memastikan ketersediaan yang memadai.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga terbaik dan kualitas terbaik.
• Mengawasi dan melaporkan kinerja tim FnB secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Food & Beverage Leader atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi ahli makanan (Food Handler) atau sertifikasi terkait lainnya.
• Memahami dan dapat mengoperasikan sistem manajemen FnB seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen katering lainnya.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri FnB.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim FnB dan memastikan kualitas layanan yang tinggi.
• Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait