Lead Chef

Moon Data Lestari · 📍 Pondok Indah, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Moon Data Lestari, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan data dan teknologi, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur kami, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi untuk para pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas makanan dan minuman di Moon Data Lestari, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Segera kirimkan lamaran Anda dan bergabunglah dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan manajemen stok.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Membimbing dan melatih tim masak untuk mencapai kualitas makanan yang tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu dan berkualitas.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

Mengembangkan inovasi dalam menu dan teknik memasak untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perencanaan menu.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.

Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskemampuan manajerialkemampuan analitiskemampuan dalam mengelola timkemampuan dalam perencanaan dan pengelolaan operasional dapurkemampuan dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang